Gratin de Gnocchis (ultra simple)

Encore un petit plaisir calorique à souhait, me diras-tu ??
Eh bien non, enfin pas plus que ça…
Et simple,  hyper simple, ce qui ne gâche rien à mon plaisir, parce qu’honnêtement,  le soir, en plus du repas à préparer,  il y a les papotages de cour d’école,  les devoirs, le goûter tardif, la douche brefffff, tout s’enchaîne et tu dois faire 15 choses en 60 min chrono

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Pour cette super bonne recette:

Tu préchauffes ton four à 180°C

Dans un plat allant au four, tu mets, dans l’ordre (ou non d’ailleurs ^^)

– 2 paquets de gnocchis frais
– 1 paquet de lardons  (fumés pour moi, ça évite de saler dans l’assiette)
– 2 tomates, coupées en dés
– 2 boules de mozzarella, coupées en tranche (je les aligne joliment sur le dessus, pour que ça fonde de façon homogène)
– un petit berlingot de crème liquide légère (20cl)
– un peu de gruyère parsemé très légèrement (bah oui, tu as déjà mis de la mozza ^^)

Et voilàààà………

Tu laisses chauffer ton plat 30 min,  toujours à 180°C

Et tu te régales vraiment !!!

Ps: niveau mise en page, je ne sais pas du tout ce que cet article va donner mais je test la publication de mon téléphone, alors…….. sois indulgent 🙂

Cake au yaourt, version salé

Alors, moi, je ne suis pas une grande cuisinière, mais mes enfants sont encore en vie heiiin 😉

Et puis, justement, c’est aussi à eux que je pense quand je cherche des nouvelles recettes, parce que mes deux grands enfants (tout juste 14 ans, et bientôt 12 ans) adooooorent faire la popotte. C’est un vrai plaisir, pour mon ado que de se mettre aux fourneaux pour le dîner et ma pré-ado, quand à elle, se fais un malin plaisir de contrarier notre balance familiale avec des recettes sucrées, toutes aussi délicieuse, les unes que les autres. Alors voilà, je fouine, j’adapte, je cherche dans ma petite tête des recettes qu’ils se rappelleront, un jour où ils seront seuls (dans à peu près 25 ans ^^) et qu’ils auront besoin de séduire en cuisine (ça, c’est dans 30 ans plutôt…).Pour le coup, j’avais trouvé une recette basé sur des ml, mais pour un cake au yaourt, je trouvais ça dommage…

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Bref, pour ma recette de cake au yaourt version salé, il te faudra tout d’abord, préchauffer ton four 10 min à 180°C et, ensuite, dans l’ordre du mélange:

-1 yaourt (ouais, c’est mieux pour une version au yaourt)

-3 œufs

…Tu mélanges

-3 pots de farine

-1 sachet de levure

…Tu re-mélanges

1/2 pot d’huile (colza, olive, noisette…)

-Sel, poivre, et herbes si tu le souhaites (pour moi, un peu de thym, j’en mettrais partout)

-1 pot de jambon coupé en dés (ou la garniture de ton choix: chorizo, thon, saumon, olive, chèvre, bref…ce que tu veux)

…Tu melanges (ouiiiiii, encooooore, mais promis, c’est la dernière fois)

Tu mets ça dans un plat a cake et tu enfournes pendant 40min à 180°C

Si tu veux tenter en muffin, je te dirais de les laisser plutôt 20 min

Et voilàààààààààà, c’est pas super gras, c’est super facile et c’est super économique

Froid, avec une petite mayo maison, ça passe très bien pour l’apéro.

Et si tu veux le manger chaud ou tiède, une bonne petite sucrine, une tomate, un peu de vinaigrette et le tour est joué

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